Tomate recheado com bacalhau

🥕 Ingredientes

• 4 tomates médios
• 300 g de bacalhau desfiado
• 1 lata pequena de cogumelos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola
• 4 azeitonas
• 4 fatias de queijo mozarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o bacalhau e desfie-o. Reserve.

2. 2

   Enquanto o bacalhau cozinha, corte a parte de cima dos tomates e retire o conteúdo com a ajuda de uma colher, coloque em um tacho junto com a cebola picada e o azeite.

3. 3

   Deixe a cebola dourar uns 3 minutos.

4. 4

   Adicione o bacalhau desfiado e os cogumelos.

5. 5

   Deixe refogar uns 7 minutos.

6. 6

   Tempere com um pouco de sal, pimenta e coentro.

7. 7

   Ligue o forno a 200ºC.

8. 8

   Coloque o conteúdo do refogado nos 4 tomates, coloque a fatia de queijo por cima dos mesmo e a azeitona.

9. 9

   Leve ao forno por cerca de 10 minutos.

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