Tirinhas de carne da BRUBS

🥕 Ingredientes

• 500 g de alcatra em bife
• 1 cebola média em rodelas
• 1/2 xícara de suco de laranja (ácida)
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de tempero baiano com pimenta
• 1 colher de café de curry
• 1 pacotinho de sazón vermelho
• 1/2 colher de chá de sal (cuidado)
• 1/2 xícara de salsinha, coentro e cebolinha picados
• 4 colheres de sopa de óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o bife em tiras de um dedo de espessura.

2. 2

   Em um recipiente coloque a carne juntamente com os demais ingredientes com exceção dos temperos verdes e da cebola.Deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Em uma panela aqueça o óleo e em seguida vá colocando as tirinhas aos poucos derramando o caldo.

4. 4

   Comece a fritar, depois de alguns minutos coloque a cebola em rodelas e abafe.

5. 5

   Caso as tirinhas comecem a secar, coloque um pouquinho a mais de suco de laranja até que fiquem macias.

6. 6

   Quando o caldo começar a secar destampe a panela e deixe que tirinhas dourem.

7. 7

   Após de douradinhas e suculentas, coloque- as em um recipiente para servir e adicione os temperos verdes, mexa bem, e sirva.

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