Tiras de Fígado Aceboladas

🥕 Ingredientes

• 500 g de fígado de boi cortado em tiras e tempere com sal e pimenta
• 2 cebolas médias cortadas em fatias finas na forma de meia-lua
• 3 dentes de alho picados ou amassados
• 1/2 xícara (chá) de azeite ou óleo
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 2 folhas de louro
• 1/2 xícara (chá) de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o fígado e corte em tiras da grossura de um dedo.

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola e o alho e leve ao fogo, deixando fritar por uns 6 minutos ou até dourar.

3. 3

   Acrescente o fígado, o louro, a cebolinha, a salsinha, um pouco mais de sal e pimenta a seu gosto e misture tudo muito bem.

4. 4

   Junte a água e tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após iniciada a pressão.

5. 5

   Retire a panela do fogo e deixe sair toda a pressão.

6. 6

   Abra a panela e retire o fígado acebolada.

7. 7

   Sirva em seguida com um arroz branco e uma salada verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)