Bolo de banana com chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 bananas nanicas bem maduras
• 2 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 3/4 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• canela em pó a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo. Se desejar, coloque canela em pó nesta mistura também.

2. 2

   Quando tudo estiver bem misturado, desligue o liquidificador e transfira a mistura para uma tigela.

3. 3

   a farinha, o amido de milho e o chocolate em pó. E misture tudo muito bem, de forma delicada, até que vire uma massa bem homogênea.

4. 4

   Em seguida, adicione o fermento em pó e misture com delicadeza.

5. 5

   Unte uma forma - preferencialmente redonda com furo no meio - com óleo, farinha de trigo e chocolate em pó.

6. 6

   Despeje a mistura do bolo e antes de colocar no forno dê leves batidas na forma para que a massa fique bem distribuída e também para que as bolhas que possam ter se formado saiam da massa.

7. 7

   Asse em forno médio preaquecido por 30 a 40 minutos, ou até que, furando com um palito ou garfo, ele saia limpo.

8. 8

   Desligue o forno e retire o bolo, deixando-o esfriar antes de corta-lo ou desenforma-lo.

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