Torta Banoffee

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito maisena
• 100 g de manteiga sem sal
• 150 g de chocolate amargo
• 650 g de doce de leite pastoso
• 5 bananas
• 4 claras
• 1 xícara de açúcar refinado
• extrato de baunilha em gotas
• canela em pó a gosto
• cacau em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaTriture em um processador (ou liquidificador) o biscoito maisena e adicione a manteiga derretida, até formar uma farofinha.

2. 2

   Abra sobre a forma, formando uma camada fina que se estende até as laterais.

3. 3

   Leve no forno pré-aquecido a 180° C por 5 minutos.

4. 4

   Derreta em banho maria o chocolate amargo e o despeje sobre a massa ainda quente.

5. 5

   Deixe a massa descansar na geladeira até que esfrie e o chocolate se solidifique.

6. 6

   RecheioColoque o doce de leite em cima da massa, formando uma camada uniforme.

7. 7

   Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento e coloque em cima do doce de leite, junto umas às outras.

8. 8

   CoberturaMisture o açúcar e as claras e leve em fogo baixo, mexendo sem parar por 3 minutos.

9. 9

   Transfira a mistura para a batedeira e adicione 3 gotas de extrato de baunilha.

10. 10

    Bata por 10 minutos ou até atingir ponto de merengue.

11. 11

    Cubra as bananas com o merengue já pronto e à temperatura ambiente.

12. 12

    Para finalizar, polvilhe canela em pó e cacau em pó.

13. 13

    Leve a geladeira por 4 horas e sua sobremesa estará pronta.

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