Tilápia com Provolone

🥕 Ingredientes

• 400 g de filé de tilápia
• 200 g de provolone
• 1 clara de ovo
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 xícara de farinha de rosca
• Suco de 1 limão
• Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filés de tilápia ao meio, após abra-os a fim de ficarem mais finos.

2. 2

   Tempere os filés de tilápia com o limão, sal, alho e pimenta-do-reino.

3. 3

   Corte o provolone em cubos.

4. 4

   Enrole um cubo de provolone em um filezinho de tilápia e prenda com palitos de dente. Faça com todos os filezinhos.

5. 5

   Misture a clara de ovo e a água.

6. 6

   Passe os rolinhos na clara e depois na farinha de rosca e reserve.

7. 7

   Coloque o óleo para esquentar e frite os rolinhos empanados.

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