Manjar de Coco

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 7 colheres de sopa de amido de milho
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de ameixa em calda
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque todos os ingredientes do manjar e leve ao fogo baixo, mexa sem parar até ficar consistente. Retire, coloque numa forma de pudim molhada e deixe esfriar.

2. 2

   Cubra com filme de PVC e leve a geladeira por aproximadamente uma hora.

3. 3

   Em outra panela coloque os ingredientes da calda e deixe ferver até engrossar.

4. 4

   Desenforme o manjar e jogue a calda em cima.

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