Floresta negra gelatinada

🥕 Ingredientes

• 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
• 1/3 de xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 xícaras de leite
• 1/3 de xicara de manteiga
• 3 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 400 g de nata ou creme de leite fresco batido em chantilly
• 5 colheres (sopa) de leite gelado
• 2 colheres (sopa)de açúcar
• 200 g de cerejas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dilua a gelatina com um 1/3 de xicara de água em banho-maria.

2. 2

   Derreta o chocolate em banho-maria.

3. 3

   Aqueça o leite com a manteiga e misture ao chocolate derretido.

4. 4

   Junte a gelatina hidratada.

5. 5

   Bata as claras com o açúcar e misture ao creme.

6. 6

   Em forma de aro removível,coloque 1/3 da gelatina e leve à geladeira.

7. 7

   Bata a nata com o leite e o açúcar em chantilly.

8. 8

   Coloque 1/3 sobre a primeira camada de mousse.

9. 9

   Coloque outra camada de musse e cubra com chantilly e cerejas picadas.

10. 10

    Leve para gelar por 6 horas ou de um dia para o outro.

11. 11

    Distribua a última camada de mousse.

12. 12

    Decore com chantilly e cerejas.

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