Terrine de queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g Queijo fresco
• 100 g provolone ralado
• 600 g cream cheese
• 100 ml creme de leite
• 50 g gorgonzola
• 2 colheres de azeite
• 6 folhar de salvia picada
• 1/2 sumo de limão galego (se preferir limão siciliano para ficar mais suave)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o o queijo fresco, provolone ralado, creme de leite e o azeite no processador até ficar homogêneo.

2. 2

   Misture a massa ao creme cheese, folhas de sálvia e o sumo de limão, acrescente sal e pimenta do reino a gosto.

3. 3

   Coloque numa forma com papel manteiga, tampe-a com insulfilme e deixe na geladeira por no mínimo 2 horas.

4. 4

   Acrescente frutas silvestres ou secas para decorar.

5. 5

   Sirva com torradas.

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