Sanduíche de rabada

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 e 1/2 kg de rabo bovino
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 folha de louro
• 500 ml de água
• 2 tomates picados sem pele e sem semente
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de salsa
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de páprica picante
• queijo de sua preferência
• agrião a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão, coloque 2 colheres de óleo, a cebola e deixe refogar.

2. 2

   Acrescente o rabo bovino, o sal e deixe em fogo alto por 15 minutos.

3. 3

   Adicione o louro, a água, tampe a panele e deixe cozinhar por 40 minutos depois que pegar pressão.

4. 4

   Desligue o fogo, abra a panela depois que a pressão sair, dispense o caldo e desfie o rabo bovino.

5. 5

   Numa panela, coloque 2 colheres de óleo, o tomate, o alho, a salsa e refogue.

6. 6

   Coloque a pimenta, a páprica, o rabo bovino desfiado, mexa e desligue o fogo.

7. 7

   Coloque a carne no pão, o queijo e leve ao forno.

8. 8

   Se quiser, coloque agrião e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)