Suspiro de gelatina

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 200 g de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 caixa de gelatina do sabor que preferir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras na batedeira até ficarem em ponto de neve, bem durinhas

2. 2

   Acrescente o açúcar aos poucos até misturar em toda clara

3. 3

   Coloque o suco de limão sem desligar a batedeira

4. 4

   Quando o suco de limão estiver bem encorporado as claras, coloque a gelatina e bata em velocidade alta por cerca de 2 minutos

5. 5

   Prepare uma forma e forre com papel manteiga e coloque o suspiro com um saco de confeitar ou uma colher

6. 6

   Leve ao forno baixo por cerca de 30 minutos ou até estarem durinhos ao toque.

7. 7

   Retire do forno e espere esfriar.

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