🥕 Ingredientes
- 1 peça de fraldinha
- 1 pimentão verde
- 1 bacon
- Cebolinha a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite
- Pimenta biquinho
- Creme de alho
- Requeijão cremoso a gosto
- 1 Abacaxi
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Abra a fraldinha ao meio, retire o excesso de pele existente na carne.
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Tempere a fraldinha, dos dois lados, a gosto (usei sal e alho).
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Reserve, por um tempo, para pegar o tempero.
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Em outro recipiente, pique o bacon, o pimentão, a cebolinha e a pimenta biquinho.
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Abra a fraldinha em uma tábua e comece a rechear.
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Comece pelo creme de alho e o requeijão.
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Adicione o resto dos ingredientes, recheado a carne na medida e quantidade que desejar.
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Depois disso, feche a fraldinha (enrolei com um cordão).
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Em seguida, embale com papel alumínio e coloque pra assar em fogo baixo a 180° C, por 1 hora.
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Depois de cozida, retire o papel alumínio e volte para o forno por uns 15 minutos para corar.
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Quando for servir, fatie as porções e acrescente o abacaxi entre as fatias (opcional).
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