Cheesecake gelado simples

🥕 Ingredientes

• 135 g de bolachas maria
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 200 g de iogurte desnatado ou iogurte natural
• 300 g de cream cheese
• 70 g de açúcar
• 1 creme de leite
• 12 g de gelatina sem sabor (1/2 pacote)
• 50 ml de água (para dissolver a gelatina)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre as bolachas para deixar como uma farofa grossa, não triture muito para não virar um pó.

2. 2

   Passe a manteiga na bolacha para que a mesma fique boa para forrar o fundo da forma

3. 3

   Leve para assar durante 15 minutos a 180º C somente para melhor fixação

4. 4

   Enquanto assa faça o doce

5. 5

   Em um recipiente coloque o cream cheese e o açúcar até dissolver todo o açúcar.

6. 6

   Em seguida acrescente o creme de leite, o iogurte e por fim a gelatina já dissolvida.

7. 7

   Retire as bolachas do forno após 15 minutos e coloque o doce levemente em cima das bolachas na forma

8. 8

   Leve para à geladeira e deixe por 3 horas, pronto

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