Aprenda a fazer Tempero de carne assada, em 20 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 10 kg de carne (alcatra, maminha, filé mignon, coxão mole etc)
- 300 g de sal
- 200 ml de limão ou vinagre
- 200 ml de mostarda
- Alho picado ou 200 ml de alho líquido
- 3 cebolas médias picadas
- Pimenta a gosto
- 50 ml de azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Coloque todo o tempero em uma bacia e acrescente um pouco de água.
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Passe cada pedaço da carne no tempero e coloque um a um em outra bacia.
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Em seguida despeje o tempero sobre toda a carne até que ela fique toda tampada com o tempero acrescentando um pouco de água.
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A cada 2 ou 3 horas dê uma mexida em toda a carne para que peque bem o tempero.
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Deixe por volta de 10 a 12 horas no tempero.
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Em seguida leve à churrasqueira, fica uma delícia.
❓ Perguntas frequentes
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