Tempero de carne assada

🥕 Ingredientes

• 10 kg de carne (alcatra, maminha, filé mignon, coxão mole etc)
• 300 g de sal
• 200 ml de limão ou vinagre
• 200 ml de mostarda
• Alho picado ou 200 ml de alho líquido
• 3 cebolas médias picadas
• Pimenta a gosto
• 50 ml de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todo o tempero em uma bacia e acrescente um pouco de água.

2. 2

   Passe cada pedaço da carne no tempero e coloque um a um em outra bacia.

3. 3

   Em seguida despeje o tempero sobre toda a carne até que ela fique toda tampada com o tempero acrescentando um pouco de água.

4. 4

   A cada 2 ou 3 horas dê uma mexida em toda a carne para que peque bem o tempero.

5. 5

   Deixe por volta de 10 a 12 horas no tempero.

6. 6

   Em seguida leve à churrasqueira, fica uma delícia.

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