Coxinhas de frango à moda Marla

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (de sopa) de maizena
• 1 1/2 xícara (de chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (de chá) de carne de frango cozida e desfiada
• 1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina.

2. 2

   Junte a maizena e mexa bem. Adicione o leite vagarosamente, sem parar de mexer. Tempere com sal e pimenta-do-reino, continue a mexer e deixe cozinhar até que a mistura engrosse e borbulhe. Retire então do fogo. Junte, em seguida, com a panela ainda fora do fogo, a carne de frango e a cebolinha. Misture bem. Deixe esfriar. Dê o formato de coxinha à massa. Passe na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha de rosca. Frite em óleo quente, até dourar.

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