Madalena

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo até dar liga
• 1 kg de carne moída
• 1 lata de molho pronto a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 kg de queijo mussarela
• Tempero a gosto (salsinha, cebolinha, orégano etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, depois em uma tigela amasse -as fazendo um purê acrescente então o ovo, o leite, o sal.

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos até dar liga (a massa não fica dura, fica um purê encorpado), por último coloque o fermento.

3. 3

   Prepare a carne moída como de costume, acrescentando os temperos a gosto.

4. 4

   Coloque o caldo, então acrescente o molho. Reserve.

5. 5

   Em uma forma ou refratário untado, coloque a metade da massa de batatas, uma porção farta do molho de carne moída e acrescente uma camada farta de queijo por cima.

6. 6

   Coloque o restante da massa e por cima o restante do molho e também do queijo, leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido por completo.

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