Yakisoba (Hai)

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo linguini ou baveti
• 5 litros de água
• 2 xícaras de repolho ou acelga fatiado(a)
• 1 maço de brócolis ninja
• 1 cenoura fatiada em tirinhas
• 1 cebola grande fatiada em meia-lua
• 1 colher (sopa) de gengibre fatidado fininho
• 700 g de frango ou carne (filé, patinho ou similar)
• 250 ml de Shoyu (molho de soja)
• 4 colheres (sopa) de óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande ferva a água com um pequeno punhado de sal e um fio de óleo. Cozinhe o macarrão por 15 minutos (o macarrão deve passar um pouco do "al dente"). Retire, escorra, passe rapídamente na água fria e passe um fio de óleo para não grudar. Reserve.

2. 2

   Enquanto o macarrão cozinha, prepare a carne: fatie e frite com pouco sal. Reserve.

3. 3

   Em uma frigideira larga e funda (ou no wok) aqueça o óleo e jogue a cebola e o gengibre. Frite levemente. Adicione aos poucos o macarrão e frite muito bem, misture o shoyu e frite mais um pouco.

4. 4

   Adicione os legumes e frite com a panela tampada até a verdura amolecer. Por último junte a carne, misture e sirva imediatamente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)