🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 10 costelas de tambaqui
- 3 l de tucupí
- 15 molhos de jambu
- 2 tomates médios
- 2 cebolas médias
- 2 pimentões pequenos
- 1 maço de cheiro verde
- Sal e pimenta murupi a gosto
- Chicória e pimenta - de - cheiro
- Alho e limão para limpar o peixe
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Lave bem as costelas do tambaqui com limão.
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Tempere com sal.
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Seque o peixe e coloque para fritar.
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Coloque o tucupi para ferver com alho, cebola, chicória e pimenta - de - cheiro durante uns 20 minutos.
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Em seguida acrescente as costelas fritas e o restante dos temperos.
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Acrescente o jambu e continue a cozinhar mais uns 15 minutos.
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Desligue o fogo e sirva quente.
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