Picanha no saco de pão

🥕 Ingredientes

• Picanha com no máximo 1,2 kg
• 1 kg de sal grosso
• 100 g de margarina
• 1 saco de pão (papel) que acondicione a picanha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe a margarina em todo o saco de papel, de forma uniforme.

2. 2

   Forre o fundo do saco de papel com uma parte do sal grosso.

3. 3

   Coloque a picanha com a gordura para cima e cubra com o restante do sal grosso.

4. 4

   Encha o saco com ar, (como se fosse uma bexiga) e feche com um barbante.

5. 5

   Após uma hora em forno à 200° c, retire a picanha do saco, e retorne ao forno para dourar.

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