🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 1 peixe inteiro (aproximadamente 1 kg)
- 2 limões
- 1 colher (chá) de pimenta síria
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
- 2 dentes de alho picados
- pimenta de cheiro, cebolinha e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de azeitona
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1/2 cebola
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Limpe bem o peixe e faça alguns cortes para penetrar o tempero
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Tempere com limão, sal grosso, gengibre em pó, pimenta síria, coentro em pó, cebolinha
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Coloque em um saco plástico e mexa bem.
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Deixe descansar uma noite.
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Para o recheio corte a cebola em cubos e frite em um fio de óleo.
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Em seguida acrescente as azeitonas picadas e a farinha aos poucos, reserve.
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No dia seguinte recheie o peixe e feche com palitos de dente
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno até dourar
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