Taça de creme de arroz doce

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz cru
• 6 ovos
• 1 e 1/2 litro de leite
• 2 paus de canela
• 2 cravos-da-índia
• açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz e ponha em uma panela junto com o cravo e a canela, cubra totalmente com água fervente e leve ao fogo brando para cozinhar.

2. 2

   Quando o arroz estiver cozinhando, junte o leite e o açúcar e mexa até ficar cremoso.

3. 3

   Estando morno o creme de arroz, junte as gemas dos ovos previamente desmanchadas em um pouco de leite e passadas pela peneira fina.

4. 4

   Mexa bem e rapidamente para que as gemas não talhem.

5. 5

   Leve novamente ao fogo brando e mexa até formar um creme de consistência regular.

6. 6

   Retire e coloque em taças.

7. 7

   Enfeite com ameixas inteiras e um pouco de calda.

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