Tabule da Lu

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne moída
• 1/2 xícara de trigo para quibe
• 1/2 pimentão picadinho bem miúdo
• 2 tomates sem semente picadinho bem miúdo
• 1 pepino picadinho bem miúdo
• 1 lata de milho verde
• Cebola ralada a gosto
• Alface a gosto
• Azeite e limão agosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho em 1 xícara de água por umas 2 horas ou se tiver pressa acrescente água quente.

2. 2

   Deixe hidratar por uns 10 minutos.

3. 3

   Após hidratado espremer bem em uma peneira ou em um pano limpo até sair toda água.

4. 4

   Tempere a carne moída com bastante alho e sal (o tempero da carne é que da o toque especial no prato) e refogue em uma colher de óleo ate ficar soltinho.

5. 5

   Em uma travessa misture o trigo, o pimentão, o tomate, o milho e o pepino.

6. 6

   Acrescente a carne moída a cebola ralada etempere com o azeite e o suco de limão a gosto.

7. 7

   Por último adicione a alface, leve à geladeira por 2 horas e sirva com arroz branco.

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