Sushi doce

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de arroz doce úmido, mas sem caldo
• Frutas variadas cortadas em tiras (morango, manga, kiwi)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa folha de papel manteiga colocar um pouco do chocolate derretido, com 3 mm de espessura como se fosse uma folha de chocolate homogênea.

2. 2

   Em seguida colocar arroz doce (este arroz doce não deve ficar líquido, mas sim um pouco empapado) sobre o chocolate uniformemente.

3. 3

   Deixar dois dedos de chocolate sem estar coberto de arroz.

4. 4

   Colocar por cima do arroz a fruta que desejar em tiras.

5. 5

   Por fim, enrolar e compactar como um rocambole(ajudar a enrolar com papel manteiga). Levar ao frizer durante uma hora, ainda dentro do papel manteiga, para não se desmanchar. Retire e corte em rolinhos de mais ou menos um dedo de espessura.

6. 6

   Tirar o acetato e cortar as extremidades, que ficam sempre feias e cortar o restante rolo com cerca de 2 a 3 com de espessura.

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