Sorvetinhos Divinos

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (lata) de leite de vaca
• 2 colheres médias de amido de milho
• 2 ovos
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 lata de ameixa em calda
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Disolva as duas colheres de amido de milho com as duas medidas do leite em uma panela, em seguida acrescente 2 colheres das de açúcar, o leite condensado e as gemas (reserve as claras).

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que vire uma papa. Reserve (o tempo de fazer o 2º sorvete).

3. 3

   º sorveteBata as duas claras em neve na batedeira, quando ficar no ponto acrescente as outras duas colheres de açúcar, e bata mais um minuto. Reserve. Retire todos os caroços das ameixas e bata elas (sem o caroço) noliquidificador junto com a calda, apenas por alguns segundos até formar um doce. Despeje no recipiente das claras e mecha.

4. 4

   Junte uma caixinha de creme de leite na panela do primeiro sorvete e mecha para misturar bem. Da mesma forma, misture a outra caixinha de creme de leite no recipiente do segundo sorvete, e misture bem.

5. 5

   Em tacinhas de sorvete (ou até mesmo um pirex ou forminhas de gelo), coloque metade do primeiro sorvete, e complete com o segundo sorvete, ou então coloque cada sorvete em tacinhas ou recipientes separados. Leve ao congelador e sirva quando estiver completamente congelado. É excelente quando feito de véspera.

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