Sopa creme de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de polpa de cenoura processada
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho espremido
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente a polpa processada de legumes e o leite. Deixe cozinhar até a polpa ficar macia, se necessário, acrescente água.

2. 2

   Apague o fogo e acrescente o creme de leite e o sal.

3. 3

   Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso.

4. 4

   Sirva em cumbucas individuais polvilhadas com cheiro-verde.

❓ Perguntas frequentes

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