Sorvete caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 de açúcar
• 9 colheres de água
• 4 colheres de nescau
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas medidas de leite vaca
• 4 gemas
• 4 claras
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelizar uma forma de pudim, com furo no meio.

2. 2

   Levar para o congelador por alguns minutos

3. 3

   Durante este periodo prepare a calda, leve ao fogo, quando levantar fervura despeje sobre a forma caramelizada.

4. 4

   Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao fogo ate levantar fervura, desligue e continue a mexer até esfriar, reserve.

5. 5

   Bata as 4 claras que restaram até o ponto de neve, acrescente 6 colheres de açúcar, bata até ficar no ponto de suspiro.

6. 6

   Misture o creme de leite, incorpore junto ao creme reservado e vire toda esta mistura para a fôrma antes caramelizada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)