Surpresa de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 500 g bacalhau
• 2 cebolas médias em rodelas finas
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 kg de de batatas cozidas passadas no espremedor
• 100 g de margarina
• 1 vidro pequeno de maionese
• 250 g de cenouras cozidas e picadas
• 1 lata de ervilha
• 50 g de queijo parmezão ralado
• 250 g de azeitonas verdes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer um purê com as batatas e a margarina, reserve.

2. 2

   Arrume em um tabuleiro ou um refratário as camadas com azeite, bacalhau desfiado (ferventado), rodelas de cebolas, cenoura picadas e cozidas, ervilha, azeitonas picadas, maionese espalhada e purê de batatas espalhado.

3. 3

   Polvilhar queijo ralado e levar ao forno moderado para assar.

❓ Perguntas frequentes

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