Abobrinha recheada com patê de salmão

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas médias
• 300 g de salmão
• 1 ricota
• 100 ml de creme de leite fresco se necessário acrescente mais
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a abobrinha, corte em fatias de 6 cm e retire o miolo não totalmente com uma faca de descascar legumes.

2. 2

   Leve ao fogo com a água já fervendo e cozinhe por 10 minutos.

3. 3

   Leve o salmão ao forno a 200°C para que possa cozinhar e facilitar o batimento.

4. 4

   Após cozido junte com a ricota e o creme de leite fresco e bata em um mixer ou liquidificador até que vire uma pasta homogênea.

5. 5

   Acrescente o recheio com um saco de confeitar com bico de sua preferência ou com uma colher de sopa.

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