Aprenda a fazer Supremo de lombo, azeitona e tomate seco, em 60 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 10 bifes de lombo finos (cortados em formato de borboleta)
- 10 tomates secos partidos ao meio
- Azeitonas sem caroço picadas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Tempere os bifes à gosto (alho, sal, pimenta, molho inglês).
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Coloque o bife numa tábua de carnes e monte, colocando primeiro uma carreirinha com tomates secos, depois uma com azeitona (repita com mais tomate seco e azeitona).
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Enrole os bifes como um rocambole.
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Amarre com cordão ou fio dental.
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Coloque uma panela com um pouco de óleo no fogo, deixe esquentar e coloque os rolinhos.
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Deixe dar uma fritada e vá pingando água para cozinhar.
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Deixe dourar, retire da panela e espere esfriar.
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Agora é só fatiar mais ou menos da grossura de um dedo e se deliciar.
❓ Perguntas frequentes
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