Quibe assado

🥕 Ingredientes

• 250 g de trigo moído (para quibe)
• 400 g de carne moída
• 1/2 litro de água
• 1/2 maço de hortelã
• 2 tomates em rodelas
• 1 cebola pequena em rodelas
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue 200 g de carne moída a gosto e reserve.

2. 2

   Coloque o trigo de molho na água e um pouco de sal, deixe descansar por 1 hora.

3. 3

   Retire toda a água do trigo e aperte com a mão para retirar bem.

4. 4

   Coloque no master a metade do trigo, a outra metade da carne moída crua, sal e a hortelã, ligue na velocidade 1 e deixe triturar bem, acrescentando o restante do trigo, da carne e da hortelã a gosto, verifique o sal.

5. 5

   Se desejar acrescente mais.

6. 6

   Unte um pirex de vidro com azeite e acrescente metade da massa crua, aperte com um garfo para fica homogênea.

7. 7

   Em seguida faça uma camada com a carne moída refogada, as rodelas de cebola, os tomates picados e por cima regue com um pouco de azeite.

8. 8

   Coloque em cada rodela de tomate uma folha de hortelã, cubra com a outra metade da massa. Regue com mais azeite e faça losangos com a ponta de uma faca. Leve ao forno por 30 minutos ou até que cozinhe.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)