Suflê de chuchu do Gui

🥕 Ingredientes

• 4 a 5 chuchus
• 200 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os chuchus e ponha para cozinhar com uma colher (sopa) rasa de sal; deixe 15 minutos após levantar fervura.

2. 2

   Separe alguns pedaços do chuchu cozido.

3. 3

   Ponha o resto dos chuchus no liquidificador junto com os outros ingredientes; bata por um minuto.

4. 4

   Unte uma travessa média com manteiga e um pouco de farinha de trigo.

5. 5

   Coloque os pedaços de chuchu em pedaços distribuídos na travessa.

6. 6

   Derrame o creme do liquidificador por cima.

7. 7

   Polvilhe queijo ralado e leve ao forno a 200° C por 30 minutos ou até que tenha um gratinado do seu gosto.

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