Strudel da Celeida

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa (bem cheia) de fermento biológico
• 1 copo de leite (morno)
• 1 colher de sopa (rasa) de sal
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 ovo
• Farinha de trigo até dar ponto de desgrudar das mãos (aproximadamente 500g)
• 250 g de presunto fatiado
• 250 g de queijo prato ou mussarela fatiado
• Orégano a gosto
• 1 copo de requeijão
• 2 tomates picadinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela dissolva o fermento com o leite morno, coloque o restante dos ingredientes, sendo que a farinha de trigo por último.

2. 2

   Coloque a farinha aos poucos, até dar o ponto de desgrudar das mãos.

3. 3

   Deixe descansar por 1 hora.

4. 4

   Forre uma parte da mesa ou pia com um papel filme PVC (plástico), abra a massa com rolo, recheie formando camadas da seguinte ordem: queijo, presunto, tomates, requeijão.

5. 5

   Enrole como um rocambole, tendo o cuidado de fechar as pontas para não vazar o recheio.

6. 6

   Coloque em tabuleiro untado com óleo e enfarinhado, pincele com uma gema batida com 1 colher de sopa de açúcar.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido, aproximadamente à 180º.

8. 8

   Deixe assar até que fique dourado e assado, mais ou menos 30 minutos.

9. 9

   Pronto, agora é só servir.

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