Strogonoff da Harumi

🥕 Ingredientes

• 500 g filé mignon ou peito de frango em tiras finas (4 cm de comprimento)
• 1 1/2 lata de creme de leite
• 2 tomates sem pele em cubos
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1/4 de xícara de conhaque
• manteiga para fritar
• 1 sachê de champingnons

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta 1 colher (sopa) caprichada de manteiga e refogue a carne.

2. 2

   Quando ficar sem caldo, separe a carne em um recipiente.

3. 3

   Na mesma panela coloque 1 colher (sopa) de manteiga e refogue a cebola.

4. 4

   Quando dourar a cebola, acrescente a carne.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino.

6. 6

   Adicione o conhaque para flambar.

7. 7

   Acrescente o champignons e deixe alguns minutos com a panela tampada.

8. 8

   Em seguida, junte o tomate, o molho de tomate, o ketchup e mostarda.

9. 9

   Tampe a panela e deixe 5 minutos em fogo baixo, confira se não está queimando.

10. 10

    Por último, adicione o creme de leite.

11. 11

    Assim que verificar o gosto, desligue e sirva-se.

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