Souflé de queijo do Maridão

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 copos (americano) de leite morno
• 1 xícara de chá de queijo ralado
• 4 ovos (claras em neve)
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina em uma panela, depois coloque a farinha até misturar bem, deixando cozinhar um pouco.

2. 2

   Em seguida, põe-se o leite mexendo bem.

3. 3

   Coloque o queijo e deixe derreter. Desligar o fogo, deixar esfriar um pouco.

4. 4

   Depois coloque as gemas uma a uma.

5. 5

   Bata as claras em neve e misture ao restante dos ingredientes, misturando bem.

6. 6

   Unte um pirex coloque a mistura e leve ao forno, fogo brando.

7. 7

   Depois de cozido (espetar com o palito) deixe ao forno até corar.

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