Sopa de morangos, manjericão e tomilho com sorvete de creme

🥕 Ingredientes

• 500 g morangos
• 6 folhas manjericão fresco
• 6 raminhos de tomilho fresco
• 35 g de açúcar
• 1 colher sopa vinagre balsâmico
• Pitada pimenta branca
• 125 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os morangos, retire o pé e parta ao meio ou em 4, dependendo do tamanho.

2. 2

   Coloque 250g dos morangos numa caçarola com 125 ml de água, o açúcar, a pimenta, as folhas de manjericão, o tomilho e deixe ferver por 5 minutos.

3. 3

   Junte o vinagre balsâmico e deixe levantar fervura novamente.

4. 4

   Fatie o restante dos morangos e junte ao caldo que se formara na panela.

5. 5

   Servir em cumbucas individuais com uma bola de sorvete de creme por cima e folhinhas de manjericão para decorar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)