Souflé de frango

🥕 Ingredientes

• 1 frango pequeno ensopado com todos os temperos de preferência
• 1 xícara de molho em que foi feito o frango
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa)rasa de manteiga
• 5 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite com molho de frango, adicione a farinha e as gemas, passe pela peneira.

2. 2

   Junte a manteiga e leve ao fogo bando.

3. 3

   Mexa sempre com uma colher de pau até cozinhar e engrossar.

4. 4

   Adicione o frango desfiado, misture bem, prove o sal e retire do fogo.

5. 5

   Bata até amornar, acrescente o queijo, as claras, misture com cuidado e deseje em um pirex untado.

6. 6

   Asse em forno moderado nos primeiros 5 minutos e termine em fogo quente.

7. 7

   Sirva em seguida no próprio pirex.

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