Para 12 porção(ões) — Sorvete de chocolate cremoso
✓170 g de chocolate meio amargo picado
✓4 gemas
✓1 colher de sopa de açúcar
✓1 copo de água
✓1 1/2 lata de creme de leite
Aprenda a fazer Sorvete de chocolate cremoso, em 240 minutos, nível fácil, para 12 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
12
170 g de chocolate meio amargo picado
4 gemas
1 colher de sopa de açúcar
1 copo de água
1 1/2 lata de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Em uma panela faça um "xarope" com o açucar e a água, quando ferver deixe em torno de 2 minutos no fogo.
2
Depois coloque esse "xarope" e o creme de leite, até se misturarem.
3
Continue batendo e adicione o chocolate e as gemas aos poucos.
4
Depois coloque no congelador por 4 horas em potinhos ou um vidro refratário.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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