Patê de tofu com ervas light

🥕 Ingredientes

• 1 queijo tofu com o soro que vem junto
• Salsinha a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 cebola
• 1/2 dente de alho
• Manjericão ou outra erva do seu gosto
• Sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• Pode-se adicionar 10 azeitonas pretas sem caroço, ou verdes
• 1 colher de sopa de azeite se quiser

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o soro, a cebola, o alho, a salsinha, as azeitonas e junte aos poucos o tofu em pedaços, batendo até ficar um patê ou de ervas, ou de azeitonas verdes, ou pretas.

2. 2

   No final junte o azeite, se ficar muito consistente junte um pouco de leite comum ou de soja.

3. 3

   Sirva com torradas, acompanha saladas verdes, cozidas como maionese.

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