Sorvete da Chica

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata leite de vaca (medir na lata do leite condensado)
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem o soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 4 gemas, mexendo sempre, até ligeira fervura. Reservar.

2. 2

   Bater as 4 claras em neve, misturar com o açúcar (peneirado) e, por último, o creme de leite.

3. 3

   Misturar então, com o creme já reservado.

4. 4

   Caramelizar uma forma redonda (de furo no meio), polvilhar com nescau e despejar o creme.

5. 5

   Levar ao confgelador ou freezer por 24 horas.

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