Delícia Gelada com Gelatina

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de gelatina de uva ou morango
• 2 gemas
• 2 claras em neve
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 200 ml de leite
• 2 colheres bem cheias de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas, o amido de milho, 1/2 xícara de açúcar (reserve a outra metade).

2. 2

   Misture bem e só depois de bem misturado leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

3. 3

   Despeje em um refratário de preferência quadrado.

4. 4

   Bata as 2 claras em neve com 1/2 xícara de açúcar.

5. 5

   Bata até ficar bastante dura.

6. 6

   Dissolva toda a caixinha da gelatina em 250 ml de água bem quente.

7. 7

   Coloque a gelatina ainda bem quente sobre o suspiro, misture delicadamente, até ficar todo colorido.

8. 8

   Após despeje essa mistura sobre o creme bem devagar, faça de um dia para o outro. O doce após totalmente gelado fica em 3 camadas.

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