Rosca de coalhada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 250 ml de leite fervente
• 2 ovos
• 1 colher de café de sal
• 500 g de coalhada ou ricota mole
• 1 colher de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde o polvilho com o leite fervente, a colher de margarina e a colher de sal.

2. 2

   Deixe esfriar, coloque os 2 ovos, amasse bem e por fim a coalhada e amasse até não grudar nas mãos.

3. 3

   Enrole como roscas.

4. 4

   Leve para assar em forno bem quente (250°) por 20 minutos.

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