Empadão de milho verde

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres(sopa) de queijo parmessão
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho
• 2 tomates maduros sem casca
• 1 vidro de palmito
• 4 espigas de milho
• 2 colheres(sopa) de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal, o fermento em pó, o queijo parmesão.

2. 2

   Colocar essa mistura numa bacia e acrescentar a farinha de trigo e o fermento em pó.

3. 3

   Colocar a massa em um tabuleiro médio, untado com manteiga.

4. 4

   À parte faça um molho, refogue a cebola média picadinha, o alho, os tomates, o palmito, o milho e o molho de tomate.

5. 5

   Deixar ferver bem, mas não deixar secar muito o caldo.

6. 6

   Coloque esse molho por cima da massa no tabuleiro e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos, em forno pré-aquecido.

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