Sorvete bem macio com calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 copo de água faltando um dedo para encher (medida do copo de requeijão)
• 4 colheres de chocolate em pó
• 3 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• 1 creme de leite
• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 latas de leite (medida do leite condensado)
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a água e o chocolate em pó em uma forma de pudim grande.

2. 2

   Deixar ferver até engrossar um pouquinho a calda.

3. 3

   Deixar esta calda esfriar para que ganhe mais consistência.

4. 4

   º creme (na batedeira):Bater 3 claras em neve.

5. 5

   Adicionar 4 colheres de açúcar e bater mais um pouco.

6. 6

   Desligar a batedeira, adicionar o açúcar e mexer com uma espátula.

7. 7

   º creme (no liquidificador):Misturar a gema coada, o leite condensado, o leite, a baunilha e a maizena e bater no liquidificador.

8. 8

   Colocar este creme em uma panela e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar um pouco (cerca de 10 minutos após o início da fervura).

9. 9

   Deixar o creme esfriar, misturá-lo ao 1º creme e mexer até que se torne uma mistura homogênea.

10. 10

    Jogar esta mistura na forma de pudim em cima da calda e levar ao congelador.

11. 11

    Retirar da forma no dia seguinte.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)