Molho branco aos queijos

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 litro de leite gelado
• 1 cebola média picada
• Sal a gosto
• 100 g provolone ralado
• 100 g queijo minas picadinho
• 100 g mussarela ralada
• 100 g de queijo parmesão ralado fresco
• 100 g de presunto picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo.

2. 2

   Adicione a cebola picada e doure na manteiga.

3. 3

   Adicione a farinha e deixe dourar.

4. 4

   Após a farinha dourada e a cebola, retire a panela do fogo, jogue o leite gelado aos poucos, sempre mexendo para não empelotar.

5. 5

   Após o molho com o leite, a manteiga, a cebola e a farinha, volte a panela ao fogo baixo e adicione os queijos e o presunto aos poucos, sempre mexendo para não empelotar.

6. 6

   Prove e adicione o sal.

7. 7

   Mexa até o ponto atingir o seu desejado.

❓ Perguntas frequentes

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