Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 9 colheres de sopa de água
• 4 colheres de sopa de Nescau ou Toddy
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Espalhe numa forma e coloque no congelador.

2. 2

   º Creme:Misture tudo numa panela e leve ao fogo até começar a ferver. Reserve.

3. 3

   º Creme:Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata novamente. Acrescente o creme de leite com soro e misture.

4. 4

   Misture os dois cremes, espere esfriar e coloque na forma com a calda já congelada. Leve novamente ao congelador. Depois de congelado, desenforme passando água ao redor da forma. Mantenha no congelador.

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