Batatas recheadas

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 250 g de bacon picado e frito
• 2 copos de requeijão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 a 4 colheres de leite
• 2 claras em neve
• 100 g de queijo ralado
• ½ xícara de salsinha picada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uns furos com um garfo nas batatas e embrulhe em papel alumínio com o lado brilhante para dentro.

2. 2

   Leve assar por 1 hora.

3. 3

   Corte as batatas como se fosse uma barquinha, cave o centro colocando as polpas da batata em uma travessa.

4. 4

   Esprema as polpas das batatas e junte todos os ingredientes, por último as claras em neve. Recheie as batatas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

5. 5

   No forno de microondas para assar as batatas coloque na potência 100 por 45 minutos (não colocar papel alumínio). É bem mais rápido e o resultado é o mesmo.

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