Sopa do poder

🥕 Ingredientes

• 10 ovos de codorna
• 2 colheres de maisena
• 1 caldo de picanha
• 1 caldo de costela
• Cheiro verde
• 1/2 pimentão
• 2 pimentinhas de tempero
• 1/2 tomate
• 1/2 cebola
• 1 litro de leite
• 1 xícara de creme de leite
• Sal a gosto
• 1 fio de azeite de oliva ou 2 colheres de margarina
• 1 dente de alho esmagado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela cozinhe os ovos com água e sal, reserve.

2. 2

   Leve ao fogo uma panela com o azeite ou a margarina, o dente de alho e os temperos, menos o cheiro verde.

3. 3

   Assim que refogar junte o leite e os caldos, acrescente os ovos.

4. 4

   Prove o sal, se necessário adicione mais, assim que começar a ferver dissolva a maisena e junte ao caldo, mexendo sempre para não embolar.

5. 5

   O correto é ficar grossinho, mas não muito.

6. 6

   Em seguida bata o cheiro verde bem picadinho e jogue por cima, por último o creme de leite, mexa e desligue.

7. 7

   Sirva ainda quente.

8. 8

   Se quiser adicione queijo ralado.

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