Caldo verde da Lelê

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata grande
• 1 cebola media
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de azeite
• 300 g de bacon
• Couve manteiga
• 2 linguiças calabresa
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 2 litros de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as batatas, coloque em uma panela a com água as batatas a cebola cortada em quatro, o alho picado, 1 colher de azeite, o caldo de galinha, a calabresa e o sal.

2. 2

   Quando estiver tudo cozido retire a calabresa e deixe separada.

3. 3

   Bata tudo que estiver na panela no liquidificador até dissolver tudo em ponto de caldo (cuidado para não deixar muito ralo).

4. 4

   Pique o bacon e doure junto com a couve já picada por uns 5 minutos em fogo médio.

5. 5

   Coloque tudo junto com a calabresa já picada em pedaços pequenos no caldo e ligue o fogo, mexa bem, coloque mais 1 colher de azeite.

6. 6

   Deixe ferver por uns 5 minutos e desligue.

7. 7

   Sirva com um pãozinho.

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