Sopa de salsão

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 1 cebola pequena picada
• 4 talos de salsão picados
• 1 batata grande cortada em cubos
• 100 g de queijo gorgonzola tirolez picado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite tirolez
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, coloque o caldo de galinha, a cebola, o salsão e a batata. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos. Bata no liquidificador e volte à panela. Junte o queijo gorgonzola tirolez e mexa até dissolver. Acrescente o creme de leite tirolez, a salsinha, o sal e aqueça sem deixar ferver. Sirva quente.

2. 2

   Para variar, acrescente 1 tomate sem pele e sementes, na hora de bater no liquidificador.

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