Bolinha de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de caldo de galinha
• 6 colheres de margarina
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 300 g de mussarela ralada
• orégano
• 2 ovos batidos (para empanar)
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 3 xícaras de óleo (para fritar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque 750 ml de água, os tabletes de caldo de galinha, o sal e a margarina.

2. 2

   Quando levantar fervura acrescente o queijo (parmesão)e a farinha de trigo.

3. 3

   Mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Cozinhe até formar uma bola e reserve.

5. 5

   Quando a massa esfriar molde uma bolinha e abra na palma da mão.

6. 6

   Coloque um pouco de muzzarella e salpique com orégano.

7. 7

   Feche ela completamente.

8. 8

   Passe as bolinhas de queijo pelos ovos e a farinha de rosca.

9. 9

   Frite-as no óleo aquecido.

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